Ensaladas

Coles al Parmesano

Ingredientes

  • 200g de Coles de Bruselas Green Garden
  • 1 diente de ajo
  • ½ tz de caldo de pollo
  • ½ tz de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lava y corta en mitades las Coles de Bruselas
  2. Saltéalas el aceite de oliva, con el diente de ajo machado, y reserva
  3. Aparte, cocina a fuego bajo el caldo de pollo, e incorpora el queso parmesano
  4. Agrega las coles salteadas, revuelve bien y sal-pimienta al gusto
  5. Sirve las coles calientes con carne o pollo asados