Crema de papa a los tres quesos: – Green Garden Ecuador

Crema de papa a los tres quesos:

Ingredientes:

  • 4 tazas de Papas Cecilia Green Garden cortadas
  • 1 cdta de hierbas Green Garden de tu preferencia
  • ½ cda. de Mix de Pimentón Green Garden
  • 1 cdta. de sal al gusto
  • ½. de pimienta al gusto
  • 1 taza de queso fresco cortado en cuadritos
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 1 taza de queso brie cortado
  • 1 aguacate

 

Preparación:

  • En una olla coloca las papas Cecilia Green Garden peladas con la cebolla blanca, sal y el agua suficiente para cocinarlas. Cuando estén blandas, retire del fuego y separe una taza con las que estén más enteras para hacerlas puré y para usarlas en la decoración del plato.
    Las papas cocidas lícuelas y vuelva a ponerlas en la olla. Sazone con el pimentón, hierbas Green Garden a su gusto, sal y pimienta y verifique el sabor.
  • Al momento de servir, caliente muy bien la crema de papa. Si usted nota que está un poco espesa, le puede agregar un chorrito de leche.
  • Al momento que la crema esté caliente debemos añadir los tres quesos, déja que se derritan un poquito y apague la hornilla.
  • Sirva de la siguiente manera: ponga un poquito del puré de papa que reservó en el centro del plato y acomode una cucharada de guacamole en el centro del puré.

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