Ensalada Caliente de Verduras

Ingredientes

• 200g de Champiñones Portobello Baby Green Garden
• 200g de Tomate Cherry Green Garden
• 100g de espárragos
• 100g de tallos de apio
• ½ cebolla paiteña
• ½ limón sutil
• 1 cdita. de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un sartén, saltea los champiñones en mitades y la cebolla picada, en 1 cdita. de aceite de oliva
2. En el mismo sartén, coloca los espárragos y saltéalos con el zumo de ½ limón y sal
3. Corta en 4 los tomates cherry y mézclalos con los espárragos cortados
4. Agrega los champiñones salteados y rectifica sal y pimienta
5. Sirve la ensalada caliente, con tu proteína preferida