Ingredientes
- 200g de Champiñones Portobello Baby Green Garden
- 200g de Tomate Cherry Green Garden
- 100g de espárragos
- 100g de tallos de apio
- ½ cebolla paiteña
- ½ limón sutil
- 1 cdita. de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un sartén, saltea los champiñones en mitades y la cebolla picada, en 1 cdita. de aceite de oliva
- En el mismo sartén, coloca los espárragos y saltéalos con el zumo de ½ limón y sal
- Corta en 4 los tomates cherry y mézclalos con los espárragos cortados
- Agrega los champiñones salteados y rectifica sal y pimienta
- Sirve la ensalada caliente, con tu proteína preferida