Ingredientes
- 4 huevos
- 1 Aguacate Maduro Green Garden
- ½ Cebolla blanca Green Garden
- 1 puñado de Perejil Fresco Green Garden
- Sal y pimienta
Preparación
- Cocina los huevos hasta que estén duros.
- Córtalos en mitades y retira las yemas.
- Haz un puré con las yemas y el aguacate.
- Agrega al puré la cebolla y el perejil finamente picados.
- Sal-pimienta al gusto y mezcla bien.
- Coloca el puré sobre las mitades de claras y decóralos con una hoja de perejil fresco.