Hummus Picante

Ingredientes

• ½ tz de garbanzo seco (remojado en agua la noche anterior)
• 40g de Jalapeños Encurtidos Green Garden
• 1 diente de ajo
• ½ cda. de ajonjolí o tahini
• 1 chorro de aceite de oliva
• ½ limón sutil Green Garden
• Sal al gusto

Preparación

1. Cocina el garbanzo (previamente remojado en agua), hasta que esté suave
2. Licua el garbanzo cocinado con 1 chorro de aceite de oliva (agrega mientras se va licuando), agrega el diente de ajo y el ajonjolí o tahini
3. Agrega el jalapeño encurtido (sin semillas), el zumo del limón y sal Green Garden unas gotitas de limón y sal
4. Sigue licuando hasta obtener una salsa homogénea
5. Sírvelo con pan y/o verduras en tiritas