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Ingredientes
- ½ tz de garbanzo seco (remojado en agua la noche anterior)
- 40g de Jalapeños Encurtidos Green Garden
- 1 diente de ajo
- ½ cda. de ajonjolí o tahini
- 1 chorro de aceite de oliva
- ½ limón sutil Green Garden
- Sal al gusto
Preparación
- Cocina el garbanzo (previamente remojado en agua), hasta que esté suave
- Licua el garbanzo cocinado con 1 chorro de aceite de oliva (agrega mientras se va licuando), agrega el diente de ajo y el ajonjolí o tahini
- Agrega el jalapeño encurtido (sin semillas), el zumo del limón y sal Green Garden unas gotitas de limón y sal
- Sigue licuando hasta obtener una salsa homogénea
- Sírvelo con pan y/o verduras en tiritas