Hummus Picante

Ingredientes

  • ½ tz de garbanzo seco (remojado en agua la noche anterior)
  • 40g de Jalapeños Encurtidos Green Garden
  • 1 diente de ajo
  • ½ cda. de ajonjolí o tahini
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • ½ limón sutil Green Garden
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Cocina el garbanzo (previamente remojado en agua), hasta que esté suave
  2. Licua el garbanzo cocinado con 1 chorro de aceite de oliva (agrega mientras se va licuando), agrega el diente de ajo y el ajonjolí o tahini
  3. Agrega el jalapeño encurtido (sin semillas), el zumo del limón y sal Green Garden unas gotitas de limón y sal
  4. Sigue licuando hasta obtener una salsa homogénea
  5. Sírvelo con pan y/o verduras en tiritas