Papas Gratinadas

Ingredientes

  • 1,2 kg de Papa Cecilia Green Garden
  •  1 cebolla perla
  • 200g de jamón de pavo
  • 200g de queso mozzarella
  • 2 huevos
  • 1 puñado de Perejil y Culantro frescos Green Garden
  • ½ cda. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cocina las papas peladas, en agua con sal
  2. Aparte, en un sartén coloca el aceite de oliva y saltea el jamón y la cebolla perla picada
  3. Corta las papas en slices y agrégales los huevos batidos y el queso mozzarella rallado
  4. Coloca sobre las papas el refrito de jamón y cebolla
  5. Sal-pimienta las papas al gusto y agrega perejil y culantro picados finamente
  6. Sirve las papas gratinadas calientes, con una ensalada fresca de verduras