Pesto de Aguacate

Ingredientes:

Preparación:

  1.  Mezcla el Guacamole con el diente de ajo machadado
  2. Agrega el queso parmesano y la Albahaca finamente picada
  3. Incorpora el aceite de oliva, sal-pimienta al gusto y mezcla bien
  4. Sirve el pesto sobre tostadas, colocando el Tomate Cherry cortado y hojas de albahaca en julianas. También puedes colocar el pesto en sánduches, ensaladas, carnes…