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Ingredientes
Preparación
- En un sartén a fuego medio, coloca el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo finamente picados
- Incorpora la carne molida, los champiñones rebanados, las hojas de laurel y la salsa de tomate
- Sal-pimienta al gusto, mezcla bien y revuelve, hasta que la carne esté bien cocida
- Retira del fuego, espolvorea el orégano deshidratado y reserva
- Retira las tapas y semillas a los pimientos de colores; rellénalos con la carne y agrega una capa de queso mozarrella rallado
- Sirve los pimientos calientes, con el cebollín picado