Puré de Camote

Ingredientes

• 3 Camotes Amarillos Green Garden
• ½ tz de queso rallado
• 1 cda. de ghee
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina a fuego medio los camotes
2. Una vez cocinados, pélalos y aplástalos bien
3. Añade al puré el ghee y el queso rallado
4. Sal y pimienta al gusto
5.  Sirve el puré caliente, con pollo o carne asados