Puré de Camote

Ingredientes

  • 3 Camotes Amarillos Green Garden
  • ½ tz de queso rallado
  • 1 cda. de ghee
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cocina a fuego medio los camotes
  2. Una vez cocinados, pélalos y aplástalos bien
  3. Añade al puré el ghee y el queso rallado
  4. Sal y pimienta al gusto
  5.  Sirve el puré caliente, con pollo o carne asados