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Ingredientes:
- 1 lámina de masa quebrada (harina, agua, huevos, mantequilla y sal)
- 20 Tomates Cherry Green Garden
- 1/2 Cebolla Perla Green Garden
- 75g de crema de leche
- 1 huevo
- 1 cdita. de aceite de oliva
- 1 cda. de queso crema o requesón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°, mientras colocas la masa quebrada en
moldes individuales, previamente engrasados
- Pincha la masa con un tenedor y hornéala por 10 min.
- Aparte, sofríe en la mantequilla la cebolla perla picada y los tomates Cherry en mitades
- Bate la crema de leche con los huevos y el queso y sal-pimienta al gusto
- Coloca el sofrito sobre la masa horneada y cúbrelo con la mezcla líquida
- Hornea el quiche por 30-35 min. y sírvelo caliente, como entrada o guarnición