Torta de Yuca Green Garden – Green Garden Ecuador

Torta de Yuca Green Garden

Ingredientes:

  •  500 gramos de queso blanco rallado
  •  3 huevos
  •  1 cucharada de mantequilla
  •   ½ taza de azúcar
  •  1 litro de leche descremada
  •   1 kilogramo de yuca pelada Green Garden

Preparación:

      1. Abre la yuca Green Garden, y utiliza un rallador para desmenuzar. 

  1. Bate los huevos por un par de minutos e incorpora la Yuca Green Garden rallada,  derrite la mantequilla en el microondas y añádele a la mezcla. Remueve hasta que todo se integre.
  2. Añade a la mezcla leche descremada y ½ taza de azúcar.
  3. Agrega la mitad del queso rallado en la masa de la torta y revuelve todo.
  4. Con las manos, agarra la mezcla y dales forma de tortillas.
  5. Cuando tengas todas, calienta un sartén, agrégale un poco de aceite
  6. Cuando esté caliente, puedes proceder a calentar las tortillas. 
  7. Sirvelas en un plato y disfruta.

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