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Ingredientes:
- 2 Papanabos Green Garden
- 1 Papa Chola Green Garden
- ½ Cebolla Blanca Green Garden
- 1 tz de espinaca picada
- 1 huevo
- ½ tz de queso rallado
- 1 cdita. de ghee
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pela los Papanabos y la Papa; cocínalos por 15 min en agua con sal, y escurre
- Aplástalos y agrega la cebolla finamente picada y la espinaca
- Añade el huevo, el queso, sal-pimienta al gusto y mezcla bien
- Forma las tortillas y cócalas en una bandeja engrasada con ghee
- Hornéalas por 10-15 min.
- Sírvelas con tu proteína preferida y ensalada fresca